Un'occhiata Lonzino 14,90 € Prodotto ottenuto dalla lavorazione del lombo di suino, e stagionato. Il salato disossato prodotto viene sottoposto inizialmente ad una fase di...
Un'occhiata Pancetta Arrotolata 9,40 € Pancetta di suino arrotolata ed insaccata con budello naturale. Il prodotto viene sottoposto inizialmente ad una fase di asciugatura di 7 giorni...
Un'occhiata Salame Abruzzese 17,20 € Il salame abruzzese è ottenuto dalla lavorazione di spalle, pancette e triti di suino macinati a grana fine. Il prodotto viene sottoposto...
Un'occhiata Salame Morbido 6,30 € Prodotto ottenuto dalla lavorazione di carni di suino (spalla e pancetta) finemente macinate ed insaccate con budello naturale. Tutte le materie...
Un'occhiata Salsiccia Secca 8,80 € La salsiccia secca è ottenuto dalla lavorazione di spalle e pancette di suino macinati a grana fine. Il prodotto viene sottoposto inizialmente ad...
Un'occhiata Piceno DOC - Vino Bio da... 16,50 € Vendemmiamo il Montepulciano prima della completa maturazione e il Sangiovese praticamente stramaturo. In questo modo possiamo beneficiare...
Un'occhiata Ribona di Famiglia Colli... 16,50 € Vino di punta della cantina, di grande longevità, ottenuto da uve Maceratino. Il mosto fiore viene prelevato dalla pressa soffice ed inviato a due...
Un'occhiata Ribona Colli Maceratesi DOC... 12,10 € Coltiviamo la vite senza l’aiuto di sostanze chimiche di sintesi. Raccogliamo le uve a mano in piccole cassette, poi le pressiamo con i raspi ed...
Un'occhiata Marche IGT Rosato - Vino... 12,10 € Lasciamo a macerare le uve rosse con le bucce 35-40 minuti in pressa soffice, poi procediamo alla pressatura. Dopo la decantazione statica avviamo...
Un'occhiata Confettura Mela al Cacao 7,20 € Confettura cremosa con purea di mela e polvere di cacao. Ottima da spalmare a colazione sul pane tostato, sola o con formaggi morbidi come...
Un'occhiata Confettura Brugnolette... 7,20 € Confettura densa dal profumo intenso, in cui prevalgono le note tanniche del frutto selvatico. Sapore aspro e forte con un retrogusto dolce....
Un'occhiata Confettura di Cotogna alla... 7,20 € Ricetta originale tipica maceratese, dalla consistenza densa e morbida che rivela i sottili granelli caratteristici della cotogna. Il profumo...
