Piceno DOC - Vino Bio da Viticoltura Sostenibile

Vendemmiamo il Montepulciano prima della completa maturazione e il Sangiovese praticamente stramaturo.
In questo modo possiamo beneficiare dell’acidità e della struttura del primo e dei tannini eleganti del secondo.
L’uva raccolta a mano viene diraspata e trasferita a fermentare in vasche di cemento ed acciaio.
Il vino rosso affina in piccole botti di rovere per almeno 15 mesi. Bottiglie numerate in etichetta.

• Vino rosso - vendemmia 2020 - Montepulciano 85%,Sangiovese 15%
• Ci troviamo nelle Marche - Italia - nella fascia di protezione della Riserva Naturale dell’Abbadia di Fiastra nel comune di Petriolo.
• Di colore rosso rubino intenso e brillante, si distingue al naso ed in bocca per il sentore di visciola. Giustamente caldo, sapido, con tannino vigoroso ma equilibrato.
• Certificazione VIVA - viticoltura sostenibile.
• La temperatura di servizio è 15 - 16°C.