Un'occhiata Lonzino 14,90 € Prodotto ottenuto dalla lavorazione del lombo di suino, e stagionato. Il salato disossato prodotto viene sottoposto inizialmente ad una fase di...
Un'occhiata Pancetta Arrotolata 9,40 € Pancetta di suino arrotolata ed insaccata con budello naturale. Il prodotto viene sottoposto inizialmente ad una fase di asciugatura di 7 giorni...
Un'occhiata Salame Abruzzese 17,20 € Il salame abruzzese è ottenuto dalla lavorazione di spalle, pancette e triti di suino macinati a grana fine. Il prodotto viene sottoposto...
Un'occhiata Salame Morbido 6,30 € Prodotto ottenuto dalla lavorazione di carni di suino (spalla e pancetta) finemente macinate ed insaccate con budello naturale. Tutte le materie...
Un'occhiata Salsiccia Secca 8,80 € La salsiccia secca è ottenuto dalla lavorazione di spalle e pancette di suino macinati a grana fine. Il prodotto viene sottoposto inizialmente ad...
Un'occhiata Sparwasser - German Pilsner 3,30 € Classica Pils a bassa fermentazione in stile tedesco, dal color giallo paglierino cereale, schiuma fine e persistente a carbonazione media. Una...
Un'occhiata Zona Rossa - American Amber... 3,90 € Birra ambrata prodotta con luppoli americani (Simcoe, Amarillo, Chinook) e malti caramellati. Schiuma fine e compatta, limpida dalla media...
Un'occhiata Best Bitter 3,90 € Session beer dalla bassa gradazione, prodotta solo per spillatura a pompa, in stile tradizionale inglese. Colore dorato e fine schiuma bianca,...
Un'occhiata La Zoppa - Black IPA 3,90 € Birra scura sormontata da una compatta schiuma color nocciola, secca e pericolosamente beverina, i gradi alcolici sono ben mascherati dalle...
Un'occhiata La Perpetua (stagionale) 3,60 € Session Ipa caratterizzata da generose quantità di luppolo americano da aroma e in dry hopping (Simcoe, Mosaic, Citra, Styrian Wolf). Birra dai...
Un'occhiata Sganassoni (stagionale) 4,20 € La nostra interpretazione di birra di Natale, una birra da 24 gradi plato e 10,3% di dolcezza, colore arancio e schiuma pannosa. Il sorso è caldo...
Un'occhiata Poggi & Volpi - Hazy IPA 4,20 € E’ una birra estremamente luppolata, dall’aspetto velato e dal tenore alcolico importante. L’utilizzo di un ceppo particolare di lievito le dona...
