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Marolino - Colli Maceratesi...

Marolino - Colli Maceratesi...

6,10 €

Vino bianco asciutto, prodotto con uve Maceratino. Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Sapore asciutto ed equilibrato. Consigliato per la sua delicatezza per piatti di pesce, crostacei e carni bianche, ideale con il tartufo.
Ottimo come aperitivo. Si consiglia di servire a 10° C.

Montarice - Verdicchio di...

Montarice - Verdicchio di...

6,60 €

Vino bianco asciutto, prodotto con uve Verdicchio. Colore paglierino con riflessi verdognoli.
Sapore asciutto armonico con retrogusto gradevolmente amarognolo. Aroma delicato. Si beve preferibilmente giovane.
Consigliato per antipasti magri, risotti, minestre, piatti a base di pesce e formaggi. Si consiglia di servire a 10° C.

Perlage Verde - Frizzante

Perlage Verde - Frizzante

6,60 €

Da uve selezionate e vinificate con saggezza e da una fermentazione naturale a freddo nasce la ricca fragranza e la nobile genuinità di Perlage Verde.
Ottimo come aperitivo, accompagna meravigliosamente i piatti a base di pesce e crostacei, è consigliabile inoltre per primi piatti e carni bianche.
Si consiglia di conservare il prodotto in un luogo fresco e di servire a 8° C in flûtes.

Monaldo - Marche Chardonnay...

Monaldo - Marche Chardonnay...

9,90 €

Monaldo è un vino di vigneto unico, ottenuto da una accurata selezione di uve Chardonnay, coltivate nel cuore delle Marche.
E’ un vino raffinato, armonico, che unisce una struttura importante a profumi e sapori delicati, si abbina superbamente con pietanze a base di pesce e crostacei.
Ottimo come aperitivo. Si consiglia di servire a 10° C.

Montesanto - Marche I.G.T....

Montesanto - Marche I.G.T....

5,50 €

Vino bianco asciutto, prodotto con uve Passerina. Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Sapore asciutto ed equilibrato. Consigliato per la sua delicatezza per piatti di pesce, crostacei e carni bianche, ideale con il tartufo.
Ottimo come aperitivo. Si consiglia di servire a 10° C.

Monaldo - Rosso Piceno D.O.C.

Monaldo - Rosso Piceno D.O.C.

9,00 €

Vino rosso asciutto, si differenzia per l’eleganza e la tipicità dati da due vitigni di antica tradizione, Sangiovese e Montepulciano.
Viene affinato ed invecchiato in classiche botti di rovere da 40 ettolitri. Consigliato con arrosti, cacciagione e carni rosse.
Si consiglia di aprire la bottiglia due ore prima e servire a temperatura di 17/18° C.

PRODUZIONE LIMITATA

Montesanto - Rosso Piceno...

Montesanto - Rosso Piceno...

6,60 €

Vino rosso asciutto, prodotto con uve Sangiovese e Montepulciano. Colore rosso rubino, con riflessi violacei.
Sapore vinoso, morbido, asciutto. Consigliato per pastasciutte con sughi di carne, arrosti, cacciagione e carni rosse.
Si consiglia di servire a temperatura ambiente.

Vigna Sangirio - Cabernet...

Vigna Sangirio - Cabernet...

7,70 €

VIGNA SANGIRIO è un vino di vigneto unico, ottenuto da una accurata selezione di uve Cabernet Sauvignon, coltivate nel cuore delle Marche.
L’affinamento, in botte classica di rovere, lo rende morbido ed armonico.
VIGNA SANGIRIO si accompagna superbamente con pietanze a base di selvaggina e carni alla griglia.
Si consiglia di servire a 16° C.

PRODOTTI PIÙ VENDUTI

Vino e visciole

Vino e visciole

13,75 €

Il Vino e Visciole Si.Gi. colpisce per il suo colore rubino intenso e per il suo profumo straordinariamente deciso di visciola matura.
Il sapore del vino è intenso ma delicato, il retrogusto gradevolmente amarognolo, mentre al naso si riconoscono aromi di ciliegia matura; si accompagna a dolci rustici marchigiani quali anicini, ciambellone e ciambelle di mosto, e può reggere anche l’accostamento con un cioccolato.

Definito elisir da corteggiamento, sa catturare le papille gustative delle donne. Per la limitata quantità prodotta, si può definire: “tesoro patrimoniale da tutelare”.

Pecorino Nostrano

Pecorino Nostrano

7,15 €

È stato il primo prodotto dell’azienda e costituisce il biglietto da visita del Caseificio. È prodotto interamente con latte di pecora, ha un occhiatura abbastanza pronunciata ed un sapore ricco ma non aggressivo. Già gustoso dopo 20 giorni di stagionatura, acquisisce un sapore sempre più corposo a seguito della progressiva maturazione.

Formati: 1900 gr. (forma intera) / 900 gr. (mezza forma sottovuoto) / 400 gr. (forma intera piccola sottovuoto)

Picenum - Vino Cotto

Picenum - Vino Cotto

28,70 €

Prodotto tradizionale delle Marche con origini antichissime risalenti all’antico popolo dei Piceni.
Si ottiene dalla fermentazione alcolica di mosti precedentemente cotti di vendemmie di diverse annate, le uve utilizzate sono il Trebbiano, il Sangiovese ed altre varietà autoctone provenienti dalle nostre vigne. Invecchia in botti di rovere prima di essere messo in bottiglia.

Ha un colore ambra cristallino, profumo intenso ed ampio, caldo, dolce ma mai stucchevole, equilibrato, molto persistente, fine ed armonico.

E’ perfetto da solo come “vino da meditazione”, con il dessert in particolare di pasticceria secca, rustica e/o con frutta secca anche tostata, con le castagne arrosto ed i formaggi stagionati, piccanti ed erborinati come il pecorino, il gorgonzola ed altri.

Sparwasser - German Pilsner

Sparwasser - German Pilsner

3,30 €

Classica Pils a bassa fermentazione in stile tedesco, dal color giallo paglierino cereale, schiuma fine e persistente a carbonazione media.
Una birra secca che offre al palato note maltate e di cereale ben equilibrate dall’utilizzo di luppoli nobili che lasciano spazio ad un finale amaro, pulito e non invasivo.
Birra da bere in ogni occasione.

Sconto del 3% per ordini superiori a 50 bottiglie o 5 fusti da 24 L
Sconto del 7% per ordini superiori a 80 bottiglie o 8 fusti da 24l

Solivo - Olio extravergine

Solivo - Olio extravergine

11,00 €

Solivo è l’extravergine Gabrielloni® ottenuto dalla spremitura di un mix di olive: Leccino, Frantoio, Mignola, Carboncella, Pendolino ed altre.
Queste varietà, raccolte a mano al giusto punto di maturazione e lavorate insieme in giornata, conferiscono a Solivo il profumo di fruttato leggero, sapore dolce, con una punta di piccante e retrogusto amaro.

Ribona Colli Maceratesi DOC...

Ribona Colli Maceratesi DOC...

12,10 €

Coltiviamo la vite senza l’aiuto di sostanze chimiche di sintesi. Raccogliamo le uve a mano in piccole cassette, poi le pressiamo con i raspi ed aggiungiamo ghiaccio secco per ridurre il processo di ossidazione in questa fase.
Dopo la decantazione statica facciamo fermentare il mosto a bassa temperatura.
Invecchiamo il vino in vasche di acciaio per circa sei mesi, poi completiamo l’affinamento in bottiglia.

Colli Maceratesi Rosso D.O.C

Colli Maceratesi Rosso D.O.C

11,00 €

Vino rosso porpora dai sentori di frutti rossi. Giustamente tannico e strutturato.

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