copy of Colli Maceratesi Ribona DOC

Data sheet

Compositions

75 cl.

Grapes

Montepulciano (40%) Merlot (40%) Lacrima (20%)

Color

Ruby red

Size

2011

Alcoholic Grade

13,5% vol.

Produttore

Azienda Agricola I Tre Filari

Production area

I vigneti si trovano nel Comune di Recanati (MC) in località Bagnolo

Orientamento filari

Nord-Ovest 200 mt .s.l.m.

Vinificazione

Le uve vengono diraspate e caricate in botti di acciaio inox .La fermentazione dei mosti attivata e guidata in cantina con aggiunta di lieviti selezionati.

Temperatura di Servizio

16 ° C

Affinamento

Terminata la fermentazione, il vino viene trasferito in piccole botti di rovere e subisce solo processi manuali di travaso.

Tipologia di Terreno

Terreno di medio impasto con ampie zone sabbiose

Tipo di Raccolta

uve, selezionate e raccolte a mano in piccole cassette traforate

Numero Bottiglie Prodotte

800