copy of Olio Monovarietale di Ascolana Tenera

Data sheet

Formati

250 ml. Bottle

Produttore

Azienda Agricola I Tre Filari

Production area

Gli Oliveti si trovano nel Comune di Recanati (MC) in località Bagnolo.

Tipologia di Terreno

Terreno di medio impasto con ampie zone sabbiose

Tipo di Raccolta

a mano con agevolatori in piccole cassette traforate

Varietà

Orbetana (100%)

Altitudine Oliveto

200 mt. s.l.m.

Epoca di raccolta

Prima metà mese di ottobre

Metodo di estrazione

impianto continuo

Metodo di conservazione

Filtrato con cartoni ed immagazzinato in botti di acciaio inox in atmosfera di azoto, in locale climatizzato