Ribona - Colli Maceratesi...
8,80 €
Questo vino è prodotto soltanto con uve di Maceratino, detto anche Ribona, vitigno autoctono della sola provincia di Macerata, provenienti dalle nostre vigne.
Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. All’olfatto intenso, sentori di albicocca e pesca. Al gusto fresco, morbido e sapido.
Ideale con antipasti, formaggi freschi e leggermente stagionati, risotti, pesce.
Pecorino al Tartufo
9,90 €
Nella produzione del caseificio Di Pietrantonio non poteva mancare uno dei prodotti più caratteristici del territorio montano delle Marche: il pecorino al tartufo.
All’impasto del pecorino nostrano classico viene aggiunto il tartufo a scaglie dell’appennino marchigiano.
Da questo connubio nasce un formaggio dal gusto equilibrato e piacevole, dove nessun ingrediente prevarica gli altri.
Formati: 1800 gr. (forma intera) - 900 gr. (mezza forma sottovuoto) - 400 gr. (forma intera piccola)
Pecorino Nostrano
7,15 €
È stato il primo prodotto dell’azienda e costituisce il biglietto da visita del Caseificio. È prodotto interamente con latte di pecora, ha un occhiatura abbastanza pronunciata ed un sapore ricco ma non aggressivo. Già gustoso dopo 20 giorni di stagionatura, acquisisce un sapore sempre più corposo a seguito della progressiva maturazione.
Formati: 1900 gr. (forma intera) / 900 gr. (mezza forma sottovuoto) / 400 gr. (forma intera piccola sottovuoto)