Pecorino al Peperoncino
Questo formaggio nasce dalla sapiente unione del peperoncino a scaglie all’impasto del pecorino nostrano. Dopo circa 20 giorni di stagionatura, il pecorino si presenta con una pasta occhiata ed un gusto pieno e saporito, al quale il peperoncino dona una gradevole e leggera nota piccante.
Formati: 1600 gr. (forma intera) - 800 gr. (mezza forma sottovuoto) - 400 gr. (forma intera piccola)
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Questo formaggio nasce dalla sapiente unione del peperoncino a scaglie all’impasto del pecorino nostrano. Dopo circa 20 giorni di stagionatura, il pecorino si presenta con una pasta occhiata ed un gusto pieno e saporito, al quale il peperoncino dona una gradevole e leggera nota piccante.
Formati: 1600 gr. (forma intera) - 800 gr. (mezza forma sottovuoto) - 400 gr. (forma intera piccola)
