Elenco dei prodotti per marca Azienda Agricola SI.GI

L’originalità della tradizione nel rispetto delle antiche ricette locali maceratesi. La ricerca e il recupero di frutti ormai dimenticati. Una coltivazione biologica che garantisce la purezza delle materie prime. Un metodo di lavorazione semplice e naturale, nel pieno rispetto dei cicli stagionali, integralmente realizzato a mano in tutto il processo di produzione.

I prodotti dell’azienda agricola Si.Gi. sono interamente fatti a mano, attraverso l’utilizzo di strumenti semplici, come il passaverdure a diverse grandezze e metodi di cottura tradizionali, come la bollitura a pentola aperta. Inoltre, non viene fatto uso di addensanti chimici ( le gelatine e le confetture sono realizzate senza pectina, i prodotti sott’olio senza stabilizzanti o conservanti), né di coloranti di estrazione naturale.

Le materie prime impiegate provengono dall’azienda agricola medesima e da aziende agricole partner e vengono lavorate dal fresco, facendo arrivare a giusta maturazione il frutto per conservare il massimo del gusto ma anche il massimo delle proprietà.